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Neues bei Sonntagmorgen
Ein frohes Jahr zunächst mal von uns beiden! Es hat uns schon in der ersten Woche bedeutende Fortschritte und überraschende Nachrichten gebracht. Unter anderem sind wir endlich auf eine Lösung für unseren Etikettendruck gestoßen, die uns zufriedenstellt. In den nächsten Tagen wird es sicher wieder Neuigkeiten geben.
Ich möchte eine Frage an unsere mutigen Tester richten: Was den puren Kaffee angeht, haben wir viel Lob bekommen und uns sehr gefreut. Auch mit den aromatisierten Mischungen waren die meisten Tester wohl zufrieden. Aber natürlich gab es auch Verbesserungsvorschläge. Besonders das Chili-Aroma war manchen wohl zu stark. Geht das noch anderen so? Sollten wir weniger Chili verwenden? Was sind Eure Meinungen zu anderen Aromen? Sollten sie generell etwas dezenter sein?
Vielen Dank für Eure Mithilfe. Wir sind darauf angewiesen. Unser Kaffee soll ja schließlich demnächst Euer Lieblingskaffee werden.
Noch ein kleiner Hinweis: Die mit “süßen Früchten”, also Beeren oder Kirschen aromatisierten Kaffees schmecken meiner Meinung nach mit Milch und etwas Zucker am besten.
10 Kommentare zu “Some like it hot – some not”
Hi, ja, an das Chili-Aroma muss man sich erst gewöhnen. Pur ist das schon etwas zu dominant. Das hat sogar den Robusta übertönt … Ich habe den aromatisierten Kaffee dann noch mit normalen Espressobohnen gemixt. Danach war das der beste starke Kaffee den ich bisher getrunken habe!
Das Vanillearoma ist großartig!
Grüße und weiter so,
Peter
Geschrieben von Peter Grosskopf am 05.01.08 um 11:50 .
Hi Ho!
Aus der FAZ:
“(…) Chilli ist gut, aber im Kaffee war er definitiv zu stark! Gerne wäre eine Variante mit weniger Chilli gesehen, ob es dann schmeckt… we will see.
Vielen Dank für den besten Kaffee der Jahre 2008 – 3008.
Die Internationale Kaffeekommission (IKFFEE),
Vertretung: Jan Kus
(…)”
Geschrieben von Jan am 05.01.08 um 11:51 .
Vanille & Haselnuss – war genial!
Hab mich ja auch mal an einen Robusta mit Orange gewagt – geht leider (zumindest nach meinem Geschmack) gar nicht, das Aroma überdeckt alles.
Aber ich habe ja auch noch eine Karamell-Mischung hier liegen, auf die bin ich sehr gespannt
Geschrieben von Alex am 05.01.08 um 15:34 .
ich steh ja toootal auf himbeere und vanille…
leckaaaa!!! und ich glaub ich mag auch vanille hanselnuss!
Geschrieben von Jenny am 07.01.08 um 20:46 .
Ihr habt da echt eine super idee. Sobald ihr online seid, hoffe ich, dass ihr einen auch benachrichtigt.
schließlich brauchen auch wir nen kaffee um bei der arbeit wach zu bleiben….:-)
Geschrieben von Roy am 13.01.08 um 00:05 .
Heute mittag Kenya Perl+Indien Parchment mit Karamel-Aroma getestet und für “sehr gut” befunden
Geschrieben von Alex am 13.01.08 um 22:57 .
Moin Tamer,
bestend Dank für die beiden Skiseminarmischungen. Die meisten – mit Ausnahme RaKn – hielten die Schokomischung ist sehr interessant.
Die Informatikermischung ist genau mein Ding. Flinsch hatte Angst wegen seinem Draht und ich glaube ein paar anderen ist selbiger aus der Mütze gesprungen. Es gab für die Gourmants ja dann auch den “guten” Markus aus’m Aldi – Nee Danke.
Ihr solltet aber definitiv noch Zubehör, wie Kaffeelöffel und Verschlussgadgets in euer Sortiment aufnehmen, damit man von dem leckeren Pülverchen auch noch länger was hat.
Ausserdem wären Dosierungsempfehlungen nicht schlecht. Ich hab einfach mal Pi mal Auge gekocht und war geschmacklich beeindruckt.
Macht weiter so, Gruß PaZa
Geschrieben von PaZa am 14.01.08 um 12:04 .
Heute war Kaffee- Test Tag bei uns. Meine Mama und ich haben den Weihnachtskaffee getestet. Inhalt:250g Arabica Kaffee, 125g Nicaragua Maragogype und 125g Indonesien Java. Für meine Mama war der Kaffee perfekt. Kräftig, vollmundig, würzig und aromatisch lecker. Mir war er ein kleines bisschen zu bitter und zu kräftig aber geschmeckt hat er trotzdem richtig gut.. Der zweite Teil des Kaffee Tests bestand darin , ob diese Mischung auch Espresso Kocher geeignet ist. Ergebnis: Und wie..aus dem Kocher hat er mir besser geschmeckt und mit einem kleinen Schuss Milch…richtig köstlich.
Geschrieben von Jenny am 14.01.08 um 17:35 .
Ich hab grad vanille-haselnuss getestet. Im Espressokocher… Ich fand das Aroma sehr dominant- schmeckte eher wie ein flüssiger, warmer Keks, als nach Kaffee. Mit Milch wars “interessant”- vielleicht doch n touch too much. Ich werd mal Jennys Vorschlag testen und nen Eiskaffee-cocktail mit Baileys draus mixen!
Geschrieben von Anja am 15.01.08 um 18:28 .
Danke für Euer reichliches und wertvolles Feedback. Wir dosieren die Aromen jetzt knapp 40% milder. Es soll ja eine geschmackliche Note sein und den guten Kaffee nicht völlig an die Wand spielen.
Geschrieben von Till am 15.01.08 um 18:32 .