dip:coffee: die einfachste Art, richtig guten Kaffee zuzubereiten
Donnerstag, 19. November 2009Zuhause in meiner Küche habe ich fünf verschiedene Varianten der Kaffeezubereitung zur Verfügung, manche davon in verschiedenen Ausführungen. Aus einer guten Bohne einen leckeren Kaffee zu zaubern ist da kein Problem. Aber unterwegs? Beim Camping oder im Hotel? An der Tankstelle, wo es wieder nur einen Instant-Automaten gibt? Vor kurzem sind wir auf die Lösung gestoßen worden. Sie heißt dip:coffee. Wir dürfen zu den drei Anbietern gehören, die dieses tolle Produkt hier auf den Markt bringen. Die Entstehungsgeschichte gibt es im Blog von Hans (Maskal), hier erst mal die Infos in Kürze:
Wie funktioniert dip:coffee?
DipCoffee wirkt wie ein Teebeutel für Kaffee, unter Schutzatmosphäre eingeschweißt und von einer Hartschale umschlossen. Um damit Kaffee zuzubereiten, nimmt man den Beutel aus der Packung, hängt ihn in die Tasse und gießt mit heißem Wasser auf. Dann beginnt die Prozedur, wegen der das Wunderding DipCoffee heißt: Um Wasser und Kaffee in Kontakt zu bringen, dippt man den Kaffeebeutel im Wasser mithilfe einer Schnur. Nach 3 Minuten ist der Kaffee fertig.
Wie schmeckt dip:coffee?
Ich war offen gesagt skeptisch: Das wird doch wieder plörrig schmecken. Ich wurde eines besseren belehrt: DipCoffee schmeckt wirklich wie ein “richtiger” Filterkaffee, und zwar wie ein guter! Es braucht am Anfang nur ein wenig Geduld, weil man natürlich testen will und den Beutel immer zu früh rausnimmt. Lässt man sich aber die drei Minuten Zeit und liest z.B. währenddessen schon mal seine Mails, erhält man einen tollen Kaffee. In dip:coffee steckt ein Arabica aus Ruanda, ein sogenannter “fully washed” (gewaschen), der sich durch seinen ausgewogenen Charakter auszeichnet.
Wofür ist dip:coffee gut?
Die Vorteile von dip:coffee:
- Es ist “richtiger” Filterkaffee, kein Instantkaffee.
- Man braucht keine Maschine, nur heißes Wasser.
- dip:coffee ist komplett recycel- und kompostierbar.
Einsatzmöglichkeiten sind zum Beispiel Camping und Outdoor-Aktivitäten, Außendienst, Hotelaufenthalte und generell alle Aufenthalte an Orten, an denen einem normalerweise kein guter Kaffee serviert wird. 
Wo bekommt man dip:coffee?
Selbstverständlich bei Sonntagmorgen Kaffee, Maskal und Mondo del Caffe. Außerdem direkt auf www.dipcoffee.de, wo es auch weitere Infos zum Projekt gibt.