Kaffee-Innovationen aus Münster haben Tradition
Wednesday, June 4th, 2008Bei Spiegel Wissen bin ich eben zufällig auf einen Artikel über den fast schon vergessenen Vox-Kaffee gestoßen. Bevor es an 1971 Melitta verkauft wurde, hatte das münsteraner Unternehmen (gegründet 1923) einen Marktanteil von 1,3 Prozent. Das klingt bescheiden und hat am Ende nicht zum Bestehen gereicht, doch hier aus Westfalen kamen Kaffee-Neuheiten wie die Hochvakuumverpackung und 1956 der “Tropa-gemahlene Kaffee”.
Firmenchef Groneweg musste aber feststellen, dass die Deutschen ihren Kaffee “in elektrischen Kaffeemühlen lieber selbst mahlen”. Er war wohl schlicht seiner Zeit voraus. Bei uns werden heute etwa zwei von drei Kaffees gemahlen bestellt. Schade eigentlich, denn das Aroma hält sich in der ganzen Bohne weit besser.
Den ganzen Artikel aus der Spiegel-Ausgabe 04/1971 über Vox-Kaffee gibt es bei Spiegel Wissen.

