Rate mal: Wieviel Wasser verbrauchst Du für Deine morgendliche Tasse Kaffee?
Einen Viertelliter, sagst Du jetzt? Das ist ein wenig kurz gedacht: Dein Kaffee muss nicht nur aufgebrüht werden. Er wird angebaut und bewässert, nach der Ernte gewaschen (hierbei wird mit Abstand das meiste Wasser verbraucht) und fermentiert. Anschließend werden die Bohnen in der Sonne getrocknet, und ungefähr eine Woche, bevor Du Dein Paket bekommst und die erste Tasse aufbrühst, rösten wir die Bohnen über einer Gasflamme. Bei all dem wird Wasser verbraucht bzw. dem Kaffee entzogen. Zusammen ergibt das 140 Liter. Eine Badewanne voll. Für 7 Gramm Kaffee. Da sind die 250 ml, die Du aus dem Wasserkocher gießt, kaum noch der Rede wert. Bei Facebook waren einige schon ganz gut im Schätzen – oder wussten schon bescheid?
Klingt viel? Ist es auch. Tee zum Beispiel vebraucht nur 35 Liter. Wer nun aber seinen Kaffee mit mehr Milch verdünnt, ist auf dem Holzweg: Mit 1000 Litern schlägt ein Liter Milch zu Buche. Natürlich sollen wir jetzt nicht alle aufhören, Milch zu trinken (und Burger zu essen: 2.400 Liter) und der köstlichen braunen Bohne entsagen. Aber ein wenig Bewusstsein für den eigenen globalen Fußabdruck schadet nicht.
John Anthony Allan vom Londoner King’s College hat das Konzept des “virtuellen Wassers” entwickelt. Dieser gedachte Wasserverbrauch bezieht die Menge an Wasser mit ein, die bei der Produktion eines Produkts verdunstet, verbraucht oder verschmutzt wird. Für das Produkt Kaffee haben das Andrea Müller und Jürgen Röhm ganz prima visualisiert.
Hierzulande ist Wasser eine Selbstverständlichkeit. Aber eine Milliarde Menschen auf der Welt hat keinen Zugang zu frischem, sauberen Wasser. 2aid.org versucht mit konkreten Projekten, daran im Kleinen etwas zu ändern. Und wir helfen auch dieses Jahr mit einem kleinen Beitrag. Dieses Jahr soll es Auktionen für den guten Zweck geben. Wir halten Euch noch auf dem Laufenden. 2aid.org hat zum Weltwassertag Passanten einmal ausprobieren lassen, was es heißt, sein Trinkwasser aus einem Brunnen herbeizutragen:
Statt Blumen: Lass’ die Liebe heiß durch den Magen gehen und verschenke Kaffee von Sonntagmorgen. Der wird nicht nur mit Liebe gepflückt, geröstet und gemischt, sondern hält Verliebte auch nächtelang wach. Bei einer Tasse Kaffee kann man unheimlich gut reden. Oder sie morgens ans Bett bringen. Was immer Ihr vorhabt, ein guter Kaffee wird dabei nicht schaden.
Und damit die blumige Note im Geschenk nicht ganz zu kurz kommt, haben wir in unser Valentinstag-Special “Statt Blumen” das Probierpaket blumige Weltreise reingepackt. Das sind 6 fruchtig-blumige Kaffees aus unserem neuen Sortiment. Dazu gibt es eine Sonntagmorgen-Genießertasse. Zusammen gibt es diese Kombination 15% billiger als einzeln.
Auch für die un- und kurzentschlossenen haben wir gesorgt: Schon eine Weile gibt es bei uns Geschenkgutscheine von 10 bis 50 Euro. Sie kommen spätestens 24 Stunden nach Zahlungseingang als Code per Mail. Zeig’ ein waches Auge für Deine Liebste oder Deinen Liebsten!
Uns stockt der Atem: Tief “Daisy” rollt mit Gewalt über Deutschland. Hier und da soll schon ein Türschloss eingefroren oder ein Gartenzwerg eingeschneit sein. Das Bundesamt für Katastrophenschutz empfiehlt, “möglichst zu Hause zu bleiben und das Winterwetter aus sicherer Distanz in Ruhe zu genießen”. Und womit könnte man das besser als mit unserem guten Kaffee?
“Gleichzeitig empfiehlt das BBK grundsätzlich, die privaten Lebensmittelvorräte und notwendigen Medikamente zu Hause zu überprüfen und ggf. so aufzufüllen, dass eine autarke Versorgung für die Familie für drei bis vier Tage [...] möglich ist.” Also Hamstern!
Sonntagmorgen leistet Katastrophenhilfe: Dieses Wochenende kriegt ihr für Eure Hamsterkäufe 10% Rabatt auf jede Bestellung im Sonntagmorgen-Kaffeeshop, ob individuelle Kaffeemischung, Single Origin oder Kaffeemühle! Dazu müsst Ihr nur ins Gutscheinfeld im Warenkorb “Hamsterkauf” eintragen.
“Ich gerate, kaum über der Bettkante, an den Tassenrand und in den Bann einer äthiopischen Strauch- oder Wachgottheit. Ich braue mir frühmorgens Kaffee nach eigenem Rezept, verwende eine dunkle neapolitanische Röstung, kombiniere das französische und das osmanische Verfahren des Aufgießens, nur zum Zweck, möglichst starken Kaffee in die Tasse zu bekommen. Transport, Mahlung können der Strauchgottheit nichts anhaben [...]
Drei, vier Stunden lang beherrscht mich die äthiopische Strauchgottheit, und da ich die Wohnung nicht verlasse, die Beine nicht bewege, keine Steppe durchquere, geht ihre ganze Kraft in die Fingerbeeren, der Puls schlägt auf der Tastatur. Sie bestärkt, ermutigt, lockt und belohnt, fördert Innerstes herauf.”
Kommt es Euch auch so vor, als hättet Ihr eben erst den Holzkohlegrill im Keller verstaut? Heute liegt Schnee (da Münster vor unserem Fenster nicht so schön ist, haben wir ein Bild von Gerrit aus dem letzten Jahr genommen) und in genau 7 Tagen ist Heiligabend. Kann ich mich trauen, nun noch etwas online zu bestellen? Kommt das noch? Ja!
DHL hat uns versprochen, dass alle Sendungen, die bis Dienstag verschickt werden, noch bis Heiligabend ankommen. Das heißt, alle Bestellungen, die bis Dienstag, 22.12., 11 Uhr bezahlt sind, kommen rechtzeitig zum Fest an!
Die große Weltreise mit 12 Kaffeesorten von Sonntagmorgen
Wer sicher gehen will, kann bei uns per PayPal bezahlen, damit ist die Zahlung sofort da. Aber auch eine Überweisung kommst meist am nächsten Banktag an. Diese Woche könnt Ihr sowieso noch unbesorgt bestellen. Als Geschenke empfehlen wir besonders unsere neuen Kaffee-Probiersets “Große Weltreise” (18€), “Blumige Weltreise” (9,70€) und “Würzige Weltreise” (8,60€).
Wir geben natürlich unser Bestes, um auch am Dienstag nach 11 Uhr eingehende Bestellungen noch zu bearbeiten und zu versenden. Wer ganz auf den letzten Drücker noch ein Geschenk für Kaffeefreunde braucht, dem können wir unsere Gutscheine empfehlen. Die werden als Code per Mail verschickt, kommen also noch am Tag des Zahlungseingangs an.
Am 24. ab 18 Uhr feiern wir selbst Weihnachten. Der erste Versandtag nach Weihnachten ist der 28.12. Bis dahin wünschen wir Euch schon eine schöne Weihnachtszeit, in der Ihr Ruhe und Kraft fürs neue Jahr tanken könnt und hoffentlich guten Kaffee trinkt.
Bei sonntagmorgen ist kurz vor Weihnachten unser Adventskalender das Top-Thema. Während ihr mit unserem Kalender den täglichen Kaffeegenuss bekommt, habt ihr in diesem Jahr weitere Möglichkeiten, euch per Verlosung rechtzeitig zum Weihnachtsfest beglücken zu lassen.
Fashion-Adventskalender von edelight
Der Fashion-Adventskalender von edelight
Neben dem mittlerweile dritten Weihnachtsspecial des Stylespions öffnet edelight ab dem 1. Dezember im “X-Mas in Style“-Kalender täglich ein Türchen zur Verlosung. Der Fashion-Adventskalender bietet Boots, Handtaschen, Accessoires, Dessous und Schmuck, so dass einer stylischen Weihnachtsnacht nichts im Wege steht. Per Blogeintrag werden Artikel aus einem Pool von 24 Marken verlost. Teilnehmen kann man per Kommentar unter dem jeweiligen Eintrag. Am nächsten Morgen wird der Gewinner bekannt gegeben & das nächste Türchen geöffnet.
Vielleicht finden sich ja ansprechende Gewinne, die euren Wunschzettel schon vor Weihnachten kürzen – oder den eurer Verwandschaft
Adventskalenderverlosung für unsere Facebook-Fans
Wo wir gerade von Gewinnen sprechen: Wir verlosen über unsere Facebook-Fanpage einen unserer Adventskalender. Gestern hat unser “Fan-Count” die für die Verlosung festgelegte Grenze von 300 Fans passiert. Daher gibt es zur Belohnung einen Adventskalender. Jeder Facebook-Fan kann teilnehmen – klicke einfach bis Mittwoch um 12 Uhr den “Gefällt mir”-Link zur Verlosung und schon bist du dabei!
Zuhause in meiner Küche habe ich fünf verschiedene Varianten der Kaffeezubereitung zur Verfügung, manche davon in verschiedenen Ausführungen. Aus einer guten Bohne einen leckeren Kaffee zu zaubern ist da kein Problem. Aber unterwegs? Beim Camping oder im Hotel? An der Tankstelle, wo es wieder nur einen Instant-Automaten gibt? Vor kurzem sind wir auf die Lösung gestoßen worden. Sie heißt dip:coffee. Wir dürfen zu den drei Anbietern gehören, die dieses tolle Produkt hier auf den Markt bringen. Die Entstehungsgeschichte gibt es im Blog von Hans (Maskal), hier erst mal die Infos in Kürze:
Wie funktioniert dip:coffee?
DipCoffee wirkt wie ein Teebeutel für Kaffee, unter Schutzatmosphäre eingeschweißt und von einer Hartschale umschlossen. Um damit Kaffee zuzubereiten, nimmt man den Beutel aus der Packung, hängt ihn in die Tasse und gießt mit heißem Wasser auf. Dann beginnt die Prozedur, wegen der das Wunderding DipCoffee heißt: Um Wasser und Kaffee in Kontakt zu bringen, dippt man den Kaffeebeutel im Wasser mithilfe einer Schnur. Nach 3 Minuten ist der Kaffee fertig.
Wie schmeckt dip:coffee?
Ich war offen gesagt skeptisch: Das wird doch wieder plörrig schmecken. Ich wurde eines besseren belehrt: DipCoffee schmeckt wirklich wie ein “richtiger” Filterkaffee, und zwar wie ein guter! Es braucht am Anfang nur ein wenig Geduld, weil man natürlich testen will und den Beutel immer zu früh rausnimmt. Lässt man sich aber die drei Minuten Zeit und liest z.B. währenddessen schon mal seine Mails, erhält man einen tollen Kaffee. In dip:coffee steckt ein Arabica aus Ruanda, ein sogenannter “fully washed” (gewaschen), der sich durch seinen ausgewogenen Charakter auszeichnet.
Wofür ist dip:coffee gut?
Die Vorteile von dip:coffee:
Es ist “richtiger” Filterkaffee, kein Instantkaffee.
Man braucht keine Maschine, nur heißes Wasser.
dip:coffee ist komplett recycel- und kompostierbar.
Einsatzmöglichkeiten sind zum Beispiel Camping und Outdoor-Aktivitäten, Außendienst, Hotelaufenthalte und generell alle Aufenthalte an Orten, an denen einem normalerweise kein guter Kaffee serviert wird.
Wir haben schon über Twitter und Facebook darauf hingewiesen, aber selten haben wir Kaffeewissen so auf den Punkt, kurzweilig und optisch ansprechend aufbereitet gesehen. Wer also wissen will, ob George Washington tatsächlich den Instantkaffee erfunden hat, lest weiter bei “The Oatmeal”: 15 Things Worth Knowing About Coffee
Letzten Freitag war das Sonntagmorgen-Team beim Landesmedienball in Essen, mit der Mission, die vom Essener Presseclub e. V. geladene Prominenz auf den Geschmack unseres Kaffees zu bringen. Was Ihr schon lange wisst, haben Verona Pooth, Sabine Christiansen und Sarah Wiener zusammen mit vielen anderen Damen und Herren in Ballgarderobe auch bald festgestellt: Sonntagmorgen ist lecker. Und wer sich noch nicht selbst von uns überzeugt hatte, den überzeugte Schauspieler Peter Lohmeyer, als er bei seiner Laudatio unsere Bohnen allen Anwesenden empfahl.
Hatten wir bis dahin noch Zeit, uns ein bisschen unter die Gäste zu mischen, war es damit dann schlagartig vorbei. Nicht enden wollende Schlangen drängten sich vor unseren Stand, die Kaffeemaschinen liefen auf Hochtouren und die gemütliche Lounge aus den heißbegehrten Kaffeesäcken war überbevölkert. Die war nämlich auch dabei. Rote Teppich Premiere, sozusagen. Und von Anfang an war sie heißbegehrt.
Der Sitz der Kommunikation
Kameraleute von RTL und sat1 hatten es sich dort gemütlich gemacht, um ihren Koffeinnachschub zu sichern und Prominent-Moderatorin Constanze Rick nutze die ruhige Lage der Lounge, um die nächsten Interviews vorzubereiten. Sonntagmorgen war Auszeit, Genuss und Energielieferant für eine lange Nacht. Und während der Preis für Verona Pooth nicht überraschend kam, waren wir die heimlichen Gewinner des Events. Mit seiner großen Resonanz hat uns das Ballpublikum wenn auch nicht offiziell, so doch unübersehbar, den Sympathiepreis des Abends verliehen. Und wenn Ihr jetzt probieren wollt, wie gut Überzeugung schmeckt, dann macht Euch einen Indian Pearl Mountain und genießt, was Peter Lohmeyer begeistert hat.
Till und Herr Lohmeyer bei einem Tässchen Indian Pearl Mountain
Wieviel Wasser verbrauchst Du für Deine morgendliche Tasse Kaffee?
